漁民正在采收花蛤。（連融媒供圖）

盛夏時(shí)節(jié)，海鮮正鮮。眼下，頗受市民喜愛的時(shí)令海鮮——花蛤正大量上市，成為夏日餐桌的主角之一。

18日一早，在連江縣曉澳鎮(zhèn)曉鋒社區(qū)海域的花蛤養(yǎng)殖區(qū)，十余名村民蹲守岸邊，等待潮水退去后進(jìn)行花蛤采收作業(yè)?！安墒栈ǜ蛐枰鶕?jù)潮汐的變化出海，滿潮后4小時(shí)至5小時(shí)，也就是開始退潮后是下海的最佳時(shí)間，開始漲潮后1小時(shí)上岸，有時(shí)候剛好遇到晚上退潮，也得下海勞作?！别B(yǎng)殖戶李榮說。

當(dāng)潮水退至齊腰深時(shí)，采收隊(duì)伍開始下水，十人一組，組成一個(gè)采收?qǐng)F(tuán)隊(duì)。只見一人拖著柴油機(jī)和水泵在前面走，利用高壓水流將花蛤沖至后面幾人的網(wǎng)兜中。

“市民們有口福了，今年的花蛤個(gè)大勻稱，看上去又肥又鮮，無論爆炒還是做湯都很美味?！别B(yǎng)殖戶游學(xué)春告訴記者，今年他共養(yǎng)殖了2000余畝花蛤，平均畝產(chǎn)2500公斤，按目前市面價(jià)格計(jì)算，預(yù)計(jì)產(chǎn)值超3000萬元。

“我們的花蛤是正月種下去的，經(jīng)過半年的生長，花蛤長大近一倍。此外，花蛤的產(chǎn)量較去年同比增長30%?！庇螌W(xué)春告訴記者，花蛤收獲期能持續(xù)到國慶前后，將源源不斷供應(yīng)市場。

來源：福州日?qǐng)?bào)

編輯：葉虹