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        文化生活報

        連江上演“曬春”大片

        養(yǎng)殖戶晾曬海帶。王志 攝

        每年4月至6月,是海帶收割和晾曬的季節(jié)。連日來,連江海帶養(yǎng)殖戶抓緊晴天晾曬海帶,上演“曬春”大片。

        在浦口鎮(zhèn)官嶺村晾曬場,墨綠色的海帶在竹架上如緞帶般舒展著,隨著海風微微搖曳。十余名海帶養(yǎng)殖戶穿梭其間,合力將肥厚粗壯、油潤鮮亮的海帶懸掛至竹架上,形成了一道獨具特色的風景線。

        為何要晾曬海帶?據了解,市面上的干海帶,一般通過自然曬干的方式制成,能最大限度地保留海帶的原始風味和營養(yǎng)成分,同時便于長期儲存和運輸。不過,晾曬海帶是一項體力活。“我們選擇了‘插竿+懸繩+日曬’這一方式,不僅能節(jié)省時間和人力,還能確保晾曬出的海帶潔凈、葉塊完整、質量上乘?!贝迕襦嵶粤颊f。

        據統(tǒng)計,今年連江海帶種植面積達到11.35萬畝。

        來源:福州晚報

        編輯:翁彬冰