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        林生:讓福州人吃上南極磷蝦

        建造全國最大專業(yè)捕撈加工船

        林生:讓福州人吃上南極磷蝦

        細(xì)心的市民會發(fā)現(xiàn),這幾年福州人常吃的鍋邊有了新配料——南極磷蝦。這個新變化離不開福建首家參與極地漁業(yè)開發(fā)的福建正冠漁業(yè)開發(fā)有限公司的努力。

        “等正冠南極磷蝦產(chǎn)業(yè)園建好了,每年將有15萬噸天然、健康的南極磷蝦在福州上岸、加工,為市民提供更多優(yōu)質(zhì)蛋白。”正冠漁業(yè)董事長林生說。

        從一條小舢板

        到一支遠(yuǎn)洋船隊(duì)

        林生出生于連江縣苔菉鎮(zhèn),是土生土長的漁民。“我15歲的時候便劃著小舢板出海,捕撈丁香魚和近海的一些小魚小蝦。”林生回憶道。

        后來,林生和二三十名漁民集資,將小舢板升級成了鋼制漁船,出海越走越遠(yuǎn),捕撈規(guī)模越來越大。

        2011年,林生成立福建正冠漁業(yè)開發(fā)有限公司,從事遠(yuǎn)洋捕撈、水產(chǎn)品銷售、水產(chǎn)品加工等。正冠漁業(yè)積極響應(yīng)共建“一帶一路”倡議,公司船隊(duì)的航跡遍布印度洋、太平洋、大西洋公海和南極海域。

        經(jīng)過多年的發(fā)展,正冠漁業(yè)已成為一家集遠(yuǎn)洋捕撈、冷鏈物流、水產(chǎn)品加工、海洋生物技術(shù)開發(fā)、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),擁有遠(yuǎn)洋漁船30艘,產(chǎn)品包括印度洋魷魚、阿根廷魷魚、秘魯魷魚、鮐魚、南極磷蝦等。2022年,公司產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)6.5萬噸,產(chǎn)值超5.5億元,并帶動了數(shù)千名漁民增收。

        不遠(yuǎn)萬里

        到南極捕磷蝦

        “南極磷蝦蘊(yùn)藏量豐富,是一座巨大的‘海上糧倉’,福州發(fā)展磷蝦產(chǎn)業(yè)大有可為?!绷稚f。

        據(jù)了解,南極磷蝦具有高蛋白、低脂肪等特點(diǎn),被譽(yù)為地球上繼糧食、煤炭、石油之后的第四大資源。

        2019年,正冠漁業(yè)開始了“南極挑戰(zhàn)”——遠(yuǎn)赴南極海域捕磷蝦,成為全省首家參與極地漁業(yè)開發(fā)的遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)。

        “去南極捕蝦,需經(jīng)歷49個航日,前后需要9個月,船員有100多人,要儲備將近一年的食物。極地區(qū)域風(fēng)浪大,風(fēng)力達(dá)八九級,溫度可達(dá)零下20℃,作業(yè)環(huán)境復(fù)雜?!绷稚榻B說,一艘南極捕撈船一年的運(yùn)營成本在1億元左右,捕撈量約2萬噸。

        為了提升捕撈加工能力和產(chǎn)品質(zhì)量,公司投資6億多元建造全國最大的專業(yè)南極磷蝦捕撈加工船。據(jù)悉,該船長138.88米,型寬24米,型深12米,噸位1.6萬噸,將具有連續(xù)泵吸式捕撈及捕撈初加工一體化功能,計(jì)劃明年下水。

        吃透“一只蝦”

        建設(shè)產(chǎn)業(yè)園

        目前,市面上1公斤南極磷蝦售價40多元。如何提高產(chǎn)品的附加值?林生想吃透“一只蝦”——推出磷蝦干、磷蝦溶漿等精深加工產(chǎn)品,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

        為此,公司參與福州(連江)國家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地建設(shè),打造正冠南極磷蝦產(chǎn)業(yè)園。據(jù)悉,產(chǎn)業(yè)園用地78畝,總投資約9.16億元,是全國首個專業(yè)磷蝦產(chǎn)業(yè)園,每年有望帶動約15萬噸的磷蝦在基地上岸。值得一提的是,該產(chǎn)業(yè)園計(jì)劃與科研院所合作,研發(fā)磷蝦油提純、磷蝦蛋白肽等產(chǎn)品。


        來源:福州晚報
        編輯:林昱星 責(zé)編:莊穎