建造全國最大專業(yè)捕撈加工船

林生：讓福州人吃上南極磷蝦

細(xì)心的市民會發(fā)現(xiàn)，這幾年福州人常吃的鍋邊有了新配料——南極磷蝦。這個新變化離不開福建首家參與極地漁業(yè)開發(fā)的福建正冠漁業(yè)開發(fā)有限公司的努力。

“等正冠南極磷蝦產(chǎn)業(yè)園建好了，每年將有15萬噸天然、健康的南極磷蝦在福州上岸、加工，為市民提供更多優(yōu)質(zhì)蛋白?！闭跐O業(yè)董事長林生說。

從一條小舢板

到一支遠(yuǎn)洋船隊(duì)

林生出生于連江縣苔菉鎮(zhèn)，是土生土長的漁民?！拔?5歲的時候便劃著小舢板出海，捕撈丁香魚和近海的一些小魚小蝦。”林生回憶道。

后來，林生和二三十名漁民集資，將小舢板升級成了鋼制漁船，出海越走越遠(yuǎn)，捕撈規(guī)模越來越大。

2011年，林生成立福建正冠漁業(yè)開發(fā)有限公司，從事遠(yuǎn)洋捕撈、水產(chǎn)品銷售、水產(chǎn)品加工等。正冠漁業(yè)積極響應(yīng)共建“一帶一路”倡議，公司船隊(duì)的航跡遍布印度洋、太平洋、大西洋公海和南極海域。

經(jīng)過多年的發(fā)展，正冠漁業(yè)已成為一家集遠(yuǎn)洋捕撈、冷鏈物流、水產(chǎn)品加工、海洋生物技術(shù)開發(fā)、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，擁有遠(yuǎn)洋漁船30艘，產(chǎn)品包括印度洋魷魚、阿根廷魷魚、秘魯魷魚、鮐魚、南極磷蝦等。2022年，公司產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)6.5萬噸，產(chǎn)值超5.5億元，并帶動了數(shù)千名漁民增收。

不遠(yuǎn)萬里

到南極捕磷蝦

“南極磷蝦蘊(yùn)藏量豐富，是一座巨大的‘海上糧倉’，福州發(fā)展磷蝦產(chǎn)業(yè)大有可為?！绷稚f。

據(jù)了解，南極磷蝦具有高蛋白、低脂肪等特點(diǎn)，被譽(yù)為地球上繼糧食、煤炭、石油之后的第四大資源。

2019年，正冠漁業(yè)開始了“南極挑戰(zhàn)”——遠(yuǎn)赴南極海域捕磷蝦，成為全省首家參與極地漁業(yè)開發(fā)的遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)。

“去南極捕蝦，需經(jīng)歷49個航日，前后需要9個月，船員有100多人，要儲備將近一年的食物。極地區(qū)域風(fēng)浪大，風(fēng)力達(dá)八九級，溫度可達(dá)零下20℃，作業(yè)環(huán)境復(fù)雜?！绷稚榻B說，一艘南極捕撈船一年的運(yùn)營成本在1億元左右，捕撈量約2萬噸。

為了提升捕撈加工能力和產(chǎn)品質(zhì)量，公司投資6億多元建造全國最大的專業(yè)南極磷蝦捕撈加工船。據(jù)悉，該船長138.88米，型寬24米，型深12米，噸位1.6萬噸，將具有連續(xù)泵吸式捕撈及捕撈初加工一體化功能，計劃明年下水。

吃透“一只蝦”

建設(shè)產(chǎn)業(yè)園

目前，市面上1公斤南極磷蝦售價40多元。如何提高產(chǎn)品的附加值？林生想吃透“一只蝦”——推出磷蝦干、磷蝦溶漿等精深加工產(chǎn)品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

為此，公司參與福州（連江）國家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地建設(shè)，打造正冠南極磷蝦產(chǎn)業(yè)園。據(jù)悉，產(chǎn)業(yè)園用地78畝，總投資約9.16億元，是全國首個專業(yè)磷蝦產(chǎn)業(yè)園，每年有望帶動約15萬噸的磷蝦在基地上岸。值得一提的是，該產(chǎn)業(yè)園計劃與科研院所合作，研發(fā)磷蝦油提純、磷蝦蛋白肽等產(chǎn)品。

來源：福州晚報
編輯：林昱星 責(zé)編：莊穎