【摘要】日前，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局出臺(tái)《福州市集體用分餐配送食品安全操作工作指導(dǎo)意見(jiàn)》，補(bǔ)充完善《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)中未明確的監(jiān)管事項(xiàng)，對(duì)學(xué)生餐配送人員和配送車(chē)輛消毒要求、到校如何交接、存放設(shè)備配置、分餐人員等各個(gè)方面，提出細(xì)化指導(dǎo)意見(jiàn)。

來(lái)源：福州新聞